商丘布袋馍走红杭州街头 90后月入过万

来源:互联网新闻 时间:2020-04-27 23:54

“我来杭州卖布袋馍已经是第三年了,每天200个布袋馍,卖完就收摊”。见有记者要采访布袋馍,来自河南商丘的90后小伙王凯顿时来了精神,滔滔不绝的和记者攀谈了起来。

今年26岁的王凯自小在农村长大,初中毕业后便外出打工,一直梦想着能够自己创业。后来在老家学了布袋馍手艺,投奔亲戚来到杭州,租了摊位,风风火火的干起了布袋馍生意。

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说起布袋馍,土生土长的杭州人可是一头雾水,不要说吃过见过,就连听说过也大都是第一次。通过了解得知,布袋馍是河南商丘豫东地区比较有特色的小吃,把馍馍做成布袋的形状,各种炸串拌匀秘制酱料盛到馍里,美味可口又独具特色,让人不得不尝。

因为王凯在杭州是第一家,布袋馍小吃又比较吸引人,加上口味正宗、价格实惠,王凯的“大嘴”布袋馍渐渐有了名气,生意火爆。排队是常有的事,就连几公里外浙江大学的学生都三五成群骑自行车来购买。

“馍都是提前在家做好的”。王凯说,河南人爱吃面食,一个案板几屉蒸笼,和面蒸馍馍自然不在话下。刚开始每天能卖100个,后来能卖150个,现在基本上每天能卖200个。记者粗略的算了一笔账,即使除去在杭州的房租生活各项开支,王凯也能月收入一万多到两万,这小小的布袋馍生意,还真是不得不让人刮目相看。

“家里开销大,父亲身体不好,两个孩子在老家上学,都需要母亲照顾”。王凯说,这最主要的是有了自己的事业,出一天摊就有一天的收入。全靠勤劳致富,自己春节前在老家县城买了房子。

“最大的心愿是让更多的人了解布袋馍”。王凯说,表哥去年专程来杭州找自己拜师学艺,现在在江苏镇江出摊,希望布袋馍这个小吃能够走的越来越远,让更多的人都能吃到正宗的商丘布袋馍。      

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